March 17th, 2018

povar

Хе из рыбы

Я как-то грозился опубликовать свой рецепт Хе из рыбы. Он, конечно, не совсем мой. Я его не придумывал. А так слегка изменил под свой вкус.



[Рецепт...]
Ингредиенты:

филе рыбы – 500 г;
эссенция уксусная – 30 мл;
масло растительное – 5 столовых ложек;
репчатый лук – 2 штуки;
паприка – 1 столовая ложка;
чеснок – 3 зубца;
петрушка – 1 пучок;
соус соевый – 1-2 столовых ложки;
красный перец молотый – на вкус;
сахарный песок – 1 столовая ложка;
соль – 1 чайная ложка;
перемолотый кориандр – 1 чайная ложка.

Рыбу порезать кусками, как вам нравится, полить уксусом и посолить. Дать постоять 2-3 часа, можно даже на всю ночь оставить в холодильнике. Потом слить всю жидкость из посудины с рыбой, рыбу просушить салфетками.

Нарезать лук, надавить чеснок в чеснокодавке, петрушку мелко нарезать.

Пересыпать рыбу паприкой, перцем, сахаром, и кориандром. Полить маслом и соевым соусом. Добавить лук, чеснок, и петрушку. Острожно перемешать.

Дать постоять 1-2 часа, и можно подавать на стол.


promo grazy_gunner february 23, 2013 22:57 23
Buy for 10 tokens
Рецептов приготовления узбекского плова столько же, сколько поваров его готовящих, хотя общие признаки таки есть. Плов готовят из риса, мяса и большого количества моркови, остальное на ваше усмотрение. Вместо растительного масла можно использовать курдючный жир. Морковь в плове может быть красной…
lupa

Путинское враньё о самообеспечении продуктами

"Сегодня Россия полностью обеспечивает себя по всем основным видам продовольствия", — сказал Путин на форуме сельхозпроизводителей.



Он отметил, что еще в 2000 году "в голову не могло прийти", как вырастет российское агропроизводство. По словам главы государства, урожай зерновых, по уточненным данным, в прошлом году составил 135,4 миллиона тонн.

Путин добавил, что по сравнению с 2000 годом сбор сахарной свёклы и подсолнечника в 2017 году вырос в три раза, сои и рапса — в 10 раз.

Видимо он себе это в заслуги ставит. Но он забыл, что чуть ли не весь посевной материал в Россию завозится из-за границы. О каком обеспечении может идти речь, если объем зарубежных гибридов по сахарной свекле оценивается Минсельхозом РФ на уровне 93,3%. Можно ли в этом случае утверждать, что в наших магазинах продается исключительно российский сахар? Конечно — нет.

По данным ФТС, на треть больше за 2017 год закупили за рубежом кукурузы (46 тысяч тонн), на 14% больше ячменя (169 тысяч тонн).

Что касается картошки, то все крупнейшие отечественные агрохолдинги предпочитают закупать семена за границей — порядка 90%. И когда в магазине на бирке указывают «Произведено в России», то это не совсем так.

По итогам Всероссийской сельскохозяйственной переписи, в стране насчитывается 36,4 тыс. сельскохозяйственных организаций, 174,8 тыс. фермеров, 18,2 млн. личных подсобных и других индивидуальных хозяйств граждан. И почти все они предпочитают зарубежные посадочные материалы и сельскохозяйственные технологии.

В России даже теплицы не строят самостоятельно, а закупают заграницей.

О каком самообеспечении чешет Путин непонятно.

Я

Выборы

В Ташкенте на больших рекламных щитах время от времени появляется сообщение российского посольства в Ташкенте, призывающее придти в воскресенье посольство и поучаствовать в выборах президента РФ. Достаточно иметь при себе российский загранпаспорт. Я как раз недавно новый паспорт получил.



Я бы сходил, конечно, и проголосовал, но из тех, кто есть в списке кандидатов в президенты нет того, за кого бы я хотел отдать свой голос.

Фактически не идя голосовать я голосую против всех семерых кандидатов в президенты России.



В воскресенье планирую съездить в церковь, а наш Свято-Успенский кафедральный собор находится рядом с российским посольством. Может схожу сфоткаю огромную очередь желающих проголосовать за президента России.