June 12th, 2016

орхидея

С воскресеньем!

Сегодня я проснувшись хотела пойти на кухню поесть блинчиков, но пока чистила зубы в ванной вспомнила, ведь я уже не живу с родителями, и мама не напекла нам с утра блинчиков. Все теперь приходится делать самой.

[Проснувшаяся красавица]



Хорошего вам денька!

promo grazy_gunner february 23, 2013 22:57 23
Buy for 10 tokens
Рецептов приготовления узбекского плова столько же, сколько поваров его готовящих, хотя общие признаки таки есть. Плов готовят из риса, мяса и большого количества моркови, остальное на ваше усмотрение. Вместо растительного масла можно использовать курдючный жир. Морковь в плове может быть красной…
орхидея

С праздником!

Дорогие россияне, поздравляю вас с Днем России! Этот день иногда называют «Днём независимости (России)», правда, не говорят от кого она стала независима.

Желаю вам всего самого хорошего. Пусть у вас все будет хорошо!



У нас в семье этот день отмечается как двойной праздник, День России и День рождения моей мамы.

орхидея

О поездке Мохаммеда Али в Узбекистан

12 июня 1978 года по приглашению Спорткомитета СССР в Москву прибыл один из самых известных боксеров в мире Мохаммед Али. Через три дня пребывания в Москве боксер, принявший ислам еще в начале своей спортивной карьеры, пожелал отправиться в Узбекистан, чтобы взглянуть своими глазами на восточные города.


Мохаммед Али с женой Вероникой Порш в Самарканде

[Еще одна фотография]



В столице Узбекистана Али и его окружение остановились в гостинице «Ташкент». В номере боксера были расставлены холодные напитки и черешня, которая, говорят, очень пришлась ему по вкусу. Как рассказывал потом спортсмен, из Ташкента он привез четыре лишних килограмма веса — везде где встречали Али были накрыты богатые столы с национальной едой.

После Ташкента Али отправился в Самарканд, где осмотрел город, посетил обсерваторию Улугбека и посетил мечеть, в которой поговорил с представителями мусульманского духовенства и помолился. Тогда же на память спортсмену подарили халат, расшитый золотой ниткой.

Я

Машхурда

Оригинал взят у orchid_eya в Машхурда
Машхурда - суп с машем и рисом, пришедший в узбекскую кухню, скорее всего, из уйгурской кухни. Для приготовления супа нужно минимум продуктов и совсем немного времени.



[Способ приготовления:]
Ингредиенты:

Масло растительное - 100 гр
Мясо - 300 гр
Помидор - 1 шт
Морковка - шт
Лук - 1 шт
Маш - 1 стакан
Рис - 0.5 стакана

Приправы:

Барбарис
Зира
Перец
Зелень
Соль

Разогреваем в котле масло, кладем нашинкованный лук, обжариваем его до цвета луковой шелухи. Кладем в котёл помидор, а через пару минут морковку (нарезанную кольцами). Кладем в котел нарезанное маленькими кусочками мясо (некоторые жарят мясо вместе с луком), наливаем пол-литра воды, кладем в зиру, барбарис, и варим пол часа. Потом доливаем 3 литра холодной воды и кладем в котел, промытый маш, варим примерно полчаса на маленьком огне, до момента, когда маш начнет раскрываться - положить в котел промытый рис. Варить суп до готовности риса, который должен слегка развариться. Минут за пять до готовности положить в котёл сушеный укроп и базилик. Погасив огонь нужно закрыть котёл крышкой минут на десять, чтобы супчик настоялся, как следует.

В Узбекистане к машхурде подается катык (кислое молоко), если у вас его нет, то вы можете класть в суп кефир.

Приятного аппетита!


Оригинал взят у orchid_eya в Машхурда