March 24th, 2015

Я

О погоде в Ташкенте

Оригинал взят у orchid_eya в О погоде в Ташкенте

Вчера температура воздуха в Ташкенте поднялась до 27 градусов по Цельсию, а люди все равно одевают кофты, ветровки и даже куртки.



Наверное, боятся, что погода может испортиться. Но тогда таскали теплую одежду в сумках, зачем же носить ее на себе, париться весь день, обливаясь потом.


promo grazy_gunner февраль 23, 2013 22:57 23
Buy for 10 tokens
Рецептов приготовления узбекского плова столько же, сколько поваров его готовящих, хотя общие признаки таки есть. Плов готовят из риса, мяса и большого количества моркови, остальное на ваше усмотрение. Вместо растительного масла можно использовать курдючный жир. Морковь в плове может быть красной…
Я

Шурпа

Оригинал взят у orchid_eya в Шурпа

Шурпа, или шурва, это классический среднеазиатский густой суп. Фактически это отварное мясо на косточке, подаваемое в бульоне с овощами. Все ингредиенты для супа режутся крупно, а иногда подаются и отдельно от бульона. Очень удобный и сытный суп: он заменяет целый обед – первое и второе блюда одновременно. В разных регионах шурпу готовят по-своему: с горохом и без, с картофелем или репой, с острым или сладким перцем.



[Рецепт приготовления]
Ингредиенты:

- Телячьи ребра 800 гр.
- Нут 200 гр.
- Морковь 2 шт.
- Картофель 4 шт.
- Лук 1 шт.
- Помидор 1 штука (можно консервированный)
- Перец красный острый 1 штука
- Специи - зира, черный перец, семена кинзы, можно класть барбарис
- Соль

Способ приготовления

1.Нут промыть и замочить на ночь в холодной воде. Положить замоченный нут и промытые телячьи ребра в кастрюлю, залить 4 литрами холодной воды и довести до кипения. Снять пену, убавить огонь до минимума и варить 1,5 часа, до мягкости мяса и гороха.

2. Очистить лук и разрезать вдоль на 6 частей. Морковь очистить , порезать крупными продольными кусками. Положить в суп вместе с целым красным перцем и варить 10 минут

3. Картофель очистить и порезать толстыми ломтиками вдоль. Добавить в суп вместе с пряностями и целым помидором и варить минут 10-15 до готовности картофеля. Посолить по вкусу и подавать.




Я

621-летие со дня рождения Улугбека

Оригинал взят у orchid_eya в 621-летие со дня рождения Улугбека

В Самарканде отметили 621-летие со дня рождения Мирзо Улугбека.



Мухаммед Тарагай ибн Шахрух ибн Тимур Улугбек Гураган — правитель тюркской державы Тимуридов, сын Шахруха, внук Тамерлана. Известен как выдающийся математик, астроном и астролог своего времени, также интересовался историей и поэзией. Основал одну из важнейших обсерваторий средневековья.


Я

О младшем Януковиче

Мажора Виктора Януковича-младшего похоронили на Братском мемориальном кладбище в Севастополе. И это притом, что он даже не гражданин России. А вообще удивляться не приходится, его и на Красной площади могли похоронить у Кремлевской стены. Он же сынишка друга Путина. Таким как он закон не писан.

В России при исполнении служебных обязанностей погибают военные, пожарные, полицейские и их почему-то не хоронят на мемориальных кладбищах, а тут какую-то мразь взяли и похоронили среди русских героев участников Крымской войны.

Я

Ташкент

Оригинал взят у orchid_eya в Ташкент

Сейчас Ташкент серенький, он только просыпается после коротенькой и совсем не холодной зимы. Деревья цветут и пахнут. Совсем скоро Ташкент зазеленеет.